檸檬塔皮脆
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2021年8月28日—法式檸檬塔材料·低筋麵粉130g·無鹽奶油60g·糖粉45g·杏仁粉20g·雞蛋一顆(半顆做塔皮;半顆作防水層)·鹽1/4小匙.,...塔皮都是追求「鬆脆」口感的!因此Sablage法是很常被選用的手法,我自己也是偏愛Sablage法,因為應用廣泛度高出許多,除非考量的是一些水分含量較高的水果塔(如檸檬塔 ...,2022年2月7日—不僅食材嚴選新鮮雞蛋、天然進口奶油,以及屏東當地的優質檸檬,純手工製作且手續繁複更需耗時3天,才能做出...
![【台南】Mio Cafe 米歐咖啡,經典法式塔與營養豐富的早午餐](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201403/MioCafe/01_page01.jpg?resize=425,225)
【台南】Mio Cafe 米歐咖啡,經典法式塔與營養豐富的早午餐
最近除了帶小孩還是帶小孩,吃東西變成一種發洩,也是一種生活享受這次和老婆的早午餐之旅來到了MioCafe米歐咖啡,這裡有法式塔、早午餐與下午茶這裡位於永康的東橋一路,算是比較新的住宅區,我也是第一次來到...